【簡単レシピ】旨うま❤手羽中の甘辛ダレ白ごま風味♪

おはようございます


今回は、甘辛ダレがクセになる手羽中のおつまみのご紹介


電子レンジ活用で余分な脂が落ちヘルシー&柔らか黒蜜とバルサミコ酢に

にんにくと生姜が効いた甘辛ダレがクセになりおつまみやご飯にもピッタリ


旨うま❤手羽中の甘辛ダレ白ごま風味♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】4人分

手羽中…600g
塩・こしょう…適量
片栗粉…大さじ5
サラダ油…大さじ3
●しょう油…50cc
●みりん…50cc
●酒…50cc
●水…50cc
●かつおだしの素…大さじ1
●しょうが（すりおろし）…大さじ2
●にんにく（すりおろし）…大さじ2
●黒みつ…大さじ2
●バルサミコ酢…大さじ2
●白いりごま…適量


【作り方】

①手羽中に塩・こしょうをし、片栗粉を入れたポリ袋に入れて全体に片栗粉が付くように振る。



②フライパンを熱し、【①】を入れてサラダ油を回しかけ、強火で表面に焼き目を付ける（中に火が通ってなくてもOKです）



③【②】をお皿に並べ移してラップをし、電子レンジ（600ｗ）で約5～7分間加熱する。（ここで中に火が通り、余分な脂が落ちます）



④フライパンに●の材料を入れて5分ほど煮詰めておく。



⑤【④】に、【③】の手羽中を入れて全体に絡め、水分がなくなってきたら出来上がりです。



【コツ・ポイント】
②でフライパンを振りながらお肉に焼き目を付けましょう
白ごまの代わりに黒胡椒や青のりでも美味しいですよ


旨うま❤手羽中の甘辛ダレ白ごま風味♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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