【簡単レシピ】帆立とレモンのカルパッチョ♪

こんにちわ


今回は、おつまみに最高の簡単な帆立のカルパッチョのご紹介


帆立とレモンにブロッコリースプラウトの相性がバツグンで白ワインにピッタリ

オリーブオイル醤油と黒胡椒で頂く簡単な帆立のカルパッチョで美味しいですよ


帆立とレモンのカルパッチョ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】4人分

帆立（生食用）…200g
レモン（スライス1/4カット）…1/2個
ブロッコリースプラウト…適量
エクストラバージンオリーブオイル…大さじ1
しょう油…大さじ1
黒こしょう（粗挽き）…適量


【作り方】

①帆立を開いてお皿に盛り付け、薄くスライスしたレモンをのせる。

②【①】に、水切りをしたスプラウトを散らす。

③【②】に、オリーブオイルと醤油を回しかけ黒胡椒を振りかけたら出来上がりです。


【コツ・ポイント】
オリーブオイルはなるべくフルーティーで香りの高いものを使用すると美味しさがアップしますよ
黒こしょうは多めに食べる直前にオリーブオイルとしょう油をまわしかけます


帆立とレモンのカルパッチョ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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