【簡単レシピ】HMで簡単♪薩摩芋のパウンドケーキ♪

こんにちわ


今回は、ホットケーキミックスを使った薩摩芋のパウンドケーキのご紹介


適度に潰した薩摩芋の食感＆甘さにほんのりメープルシロップの香りが堪らない

ホットケーキミックス使用で簡単にふんわり＆しっとりしたパウンドケーキですよぉ


HMで簡単♪薩摩芋のパウンドケーキ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】スリムパウンドケーキ型（大）（250×87×H60㎜）

薩摩芋…200g（正味）
無塩バター…60g（80g）
砂糖…50g（60g）
卵…1個
ホットケーキミックス…150g（200g）
牛乳…50cc（80cc）
メープルシロップ…大さじ3
ごま塩…少々


【作り方】

①薩摩芋は皮を剥いて適当な大きさにカットし、さっと水に潜らせてから電子レンジ（600w）で約4～5分間加熱し潰しておく。



②ボウルにバターを入れて電子レンジ（600ｗ）で約30秒間加熱して溶かし、砂糖と卵を加えてよく混ぜ合わせる。



③【②】に、ホットケーキミックス・牛乳・メープルシロップを入れて滑らかになるまで混ぜ合わせてから【①】を加えてさらに混ぜる。



④【③】を型に流し込んで空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで約40～45分間焼いたら出来上がりです。



【コツ・ポイント】
薩摩芋はお好みの潰し具合いでOKです
④で型にオイルを塗って小麦粉を薄く振り付けてから生地を入れると型から外しやすくなります
トッピングはレンチンした薩摩芋とごま塩（黒ごまじゃなくごま塩がポイント）です
材料の（）はホットケーキミックス200gで作った分量です


HMで簡単♪薩摩芋のパウンドケーキ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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