手羽中のとろ～りレモンバター醤油ソース♪＆【掲載】レシピブログさんの今日のイチオシ！♪

おはようございます


7/10（金）晩ご飯のおかずのご紹介


半日から一晩マリネした手羽中をオーブンで焼いてソースを絡めるだけ

とろ～りレモンバター醤油ソースがクセなる仕上がりで美味しいですよぉ


手羽中のとろ～りレモンバター醤油ソース♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】4人分

手羽中…400g
●にんにく（すりおろし）…1片
●レモン汁…1/2個
●白ワイン…120cc
●しょう油…大さじ2
●オリーブオイル…大さじ2
◎しょう油…大さじ2
◎バター…大さじ1
水溶き片栗粉…適量
塩・こしょう…適量


【作り方】

①手羽中は塩・こしょうをし、●の材料と一緒にジップロックに入れて冷蔵庫で半日から一晩マリネする。

②【①】の手羽中だけを取りだしてクッキングシートに乗せ、180℃に予熱したオーブンで約15分間焼く。（漬け汁は③で使います）

③フライパンに、【①】の漬け汁と◎を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみが出たら焼き上がった【②】に絡めて出来上がりです。


【コツ・ポイント】
③で漬け汁はしっかりと煮立たせてアルコールを飛ばして下さいね


手羽中のとろ～りレモンバター醤油ソース♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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