【簡単レシピ】タコとトマトの爽やかレモンマリネ♪

おはようございます



そろそろ美容院に行きたいんですが世の中的にはどうなんでしょう

もう何ヶ月も行ってないからボッサボサで全然まとまらないんですよね

くせ毛なのでとにかく前髪のストレートパーマをかけたくて…

でも隣町のスーパーで感染者が出たらしくて一日休業して消毒したって聞いて

もう少し自粛？自衛？した方がいいかもねって友達とは話しているんですよね。

まぁ、遊びに行くような予定はないのでまだ我慢ってことなのかなぁ



さて今回は、タコを使ったレモンの酸味が爽やかなマリネのご紹介


ジューシーなトマトとコリコリ食感のタコにピリっと黒こしょうが効いていて

レモンの酸味がクセになる暑い日にはピッタリのマリネで美味しいですよ


タコとトマトの爽やかレモンマリネ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】4人分

蒸しだこ…200g
トマト…1個
レモン…1/2個
ブロッコリースプラウト…1パック
●エクストラバージンオリーブオイル…大さじ1
●しょう油…大さじ1
●レモン汁…1/2個分
●塩・黒こしょう（粗挽き）…適量


【作り方】

①●の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。

②タコは食べやすい大きさに、トマトは1ｃｍ角カット、レモンは1/4スライス、スプラウトは水切りしてボウルに入れる。

③【②】のボウルの中に、【①】のドレッシングを加えて、よく絡ませたら出来上がりです。


【コツ・ポイント】
黒胡椒は多めの方が美味しいですよ
オリーブオイルはフルーティーなものを使用して下さいね
③で手で和えると食材がよく馴染みます


タコとトマトの爽やかレモンマリネ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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