【掲載】クックパッドカテゴリ★鶏むね肉と春雨のオイスター野菜炒め♪

こんにちわ


2/29付で、クックパッドカテゴリに掲載されました


鶏むね肉と春雨にたっぷり野菜でヘルシーだけど立派なおかずに

オイスターソースを使ったタレが春雨によく染み込んでウマウマですよ


鶏むね肉と春雨のオイスター野菜炒め♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】4人分

鶏むね肉…1枚
キャベツ（ザク切り）…1/4個
ピーマン（乱切り）…3個
春雨…50g
●オイスターソース…大さじ2
●しょう油…大さじ2
●酒…大さじ2
●砂糖…小さじ1
塩・こしょう…適量
小麦粉…大さじ3
サラダ油…大さじ3
ごま油…小さじ1


【作り方】

①●の調味料を混ぜ合わせておく。春雨は熱湯で戻し、食べ易い長さにカットして水気を切っておく。



②鶏むね肉はひと口大に切り、塩こしょうをして小麦粉をまぶしておく。



③フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて弱火でじっくり焼き、キャベツとピーマンを加えて塩・こしょうをし、炒め合わせる。



④【③】に、【①】の春雨と合わせ調味料を入れて全体に馴染ませ、ごま油をまわしかけて香りづけたら出来上がりです。



【コツ・ポイント】
②で、鶏むね肉は小麦粉を入れたビニール袋で振ると全体に粉が付きますよ


鶏むね肉と春雨のオイスター野菜炒め♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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