【レシピ動画】鶏肉の甘辛ダレ♪白ごま風味♪

おはようございます


12/23（月）晩ご飯のおかずのご紹介


生姜と大蒜にバルサミコ酢が効いた甘辛ダレに、

たっぷりの白ごまが絡んで旨味が抜群のおかず

ご飯と一緒にモリモリ食べられて美味しいですよ


【レシピ動画】鶏肉の甘辛ダレ白ごま風味♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】4人分

鶏もも肉（ひと口大）…2枚
塩・こしょう…適量
片栗粉…大さじ5
サラダ油…大さじ3
●しょうが（すりおろし）…大さじ1
●チューブにんにく…大さじ1
●しょう油…大さじ2
●酒…大さじ2
●みりん…大さじ2
●水…大さじ2
●砂糖…大さじ1
●バルサミコ酢…大さじ1
●かつおだしの素…大さじ1
白いりごま…大さじ2


【作り方】

①鶏肉に塩・こしょうをし、片栗粉を入れたポリ袋に入れて全体に片栗粉が付くように振る。



②フライパンを熱し、【①】を入れてサラダ油を回しかけ、肉の脂が出て火が通るまでじっくり炒める。



③【②】に●の合わせ調味料と白いりごまを入れて全体に絡め、水分がなくなってきたら出来上がりです。



【コツ・ポイント】
鶏むね肉でもOKです
②でお肉から出た余分な脂はキッチンペーパー等で拭き取ってから③の工程に進んで下さいね



レシピ動画です



（音が出ます！）


【レシピ動画】鶏肉の甘辛ダレ白ごま風味♪ by bvivid　クックパッドレシピ　


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