【2018年】クリスマスイヴの料理①♡トースターde簡単☆ローストビーフ♪
おはようございます
我が家の
クリスマスイヴの料理①のご紹介
オーブンレンジを
使わなくても
トースターde簡単に
ローストビーフが作れちゃいます
肉汁に
醤油＆
赤ワインとホースラディッシュで作ったソースで本格的に仕上がり美味しいですよ
トースターde簡単☆ローストビーフ♪ by bvivid 
【材料】4人分
牛モモブロック肉…500～600g（高さ約4cm）
塩…適量
粗挽き黒胡椒…適量
チューブにんにく…大さじ2
しょう油…大さじ2
赤ワイン…大さじ2
ホースラディッシュ（市販チューブ）…小さじ2
【作り方】
①牛肉は1時間程前に冷蔵庫から出して常温に戻し、にんにくと塩・粗挽き黒胡椒を全体に擦り込み、アルミホイルで上下を包む。
②予熱したトースターに【①】をトレーに乗せて上下約7分間ずつそれぞれ焼いてからトースターに入れたまま約10分間余熱で火を通す。
③【②】でアルミホイルの中に出た肉汁に醤油と赤ワインを器に入れて電子レンジ（600w）で約30秒間加熱する。
④【②】で焼き上がった肉をカットし、【③】の粗熱が取れてからホースラディッシュを混ぜたソースで頂く。
①でアルミホイルは焼いた時に出る肉汁がこぼれない様に上下で包んで下さいね
②でトースターは、250℃（1300w）で焼いています
③のソースはお好みでホースラディッシュ・粗挽き黒胡椒をプラスして下さいね
トースターde簡単☆ローストビーフ♪ by bvivid
作って頂いた際には、
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醤油＆赤ワインとホースラディッシュで作ったソースで本格的に仕上がり美味しいですよ トースターde簡単☆ローストビーフ♪ by bvivid 
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粗挽き黒胡椒…適量
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【作り方】
①牛肉は1時間程前に冷蔵庫から出して常温に戻し、にんにくと塩・粗挽き黒胡椒を全体に擦り込み、アルミホイルで上下を包む。
②予熱したトースターに【①】をトレーに乗せて上下約7分間ずつそれぞれ焼いてからトースターに入れたまま約10分間余熱で火を通す。
③【②】でアルミホイルの中に出た肉汁に醤油と赤ワインを器に入れて電子レンジ（600w）で約30秒間加熱する。
④【②】で焼き上がった肉をカットし、【③】の粗熱が取れてからホースラディッシュを混ぜたソースで頂く。
①でアルミホイルは焼いた時に出る肉汁がこぼれない様に上下で包んで下さいね
②でトースターは、250℃（1300w）で焼いています
③のソースはお好みでホースラディッシュ・粗挽き黒胡椒をプラスして下さいね
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