「よろこばレシピ」にレシピ投稿しました★ほっこり美味しい♡豚もつ煮込み♪
こんにちわ
レシピブログさん の 「よろこばレシピ」 にレシピをアップしましたぁ
にんにくと生姜をたっぷり入れてコトコト煮込んだ醤油味の豚もつ煮込みです
寒い日のお酒のおつまみやご飯にも合い、モリモリ食べられて美味しいですよ
ほっこり美味しい♡豚もつ煮込み♪ by bvivid
【材料】4人分
茹で豚もつ…200g
玉ねぎ(1cm幅カット)…1と1/2個
人参(乱切り)…1本
●にんにく(すりおろし)…2片
●しょうが(すりおろし)…小さじ2
●水…200cc
●酒…100cc
●しょう油…50cc
●砂糖…大さじ1
●かつおだしの素…大さじ1
みりん…大さじ1
【作り方】
①豚もつは下茹でし、流水で洗っておく。
②鍋に、豚もつ・玉ねぎ・人参と●の材料を入れて煮立ったら弱火にし、落し蓋をして約30分間煮込む。
③【②】に、みりんを加えて約5分間煮込んだら出来上がりです。
②と③では時どき鍋を揺らしながら煮込んで下さいね
みりんは煮詰まりを防ぐために後入れにしています
ほっこり美味しい♡豚もつ煮込み♪ by bvivid
作って頂いた際には、つくれぽ投稿 して下さると嬉しぃですっ
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①豚もつは下茹でし、流水で洗っておく。
②鍋に、豚もつ・玉ねぎ・人参と●の材料を入れて煮立ったら弱火にし、落し蓋をして約30分間煮込む。
③【②】に、みりんを加えて約5分間煮込んだら出来上がりです。
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