【節約レシピ】餃子の残り野菜de【絶品】挽き肉と野菜の餡かけ焼きそば♪

おはようございます


5/2（水）晩ご飯のご紹介


餃子を作った時の残り野菜と冷凍してあった合い挽き肉で簡単に仕上げました

カリカリに焼いた麵にオイスターソースが効いたとろ～り餡が絶品で美味しいですよぉ


【絶品】挽き肉と野菜の餡かけ焼きそば♪ by bvivid　







【材料】2人分

焼きそば麵…2袋
水…60cc
合い挽き肉…150g
キャベツ（ざく切り）…1/4個
ニラ（3cm幅カット）…1/2束
サラダ油…適量
塩・こしょう…適量
酒…大さじ1
●水…200cc
●オイスターソース…大さじ3
●酒…大さじ2
●片栗粉…大さじ1と1/2
●しょう油…大さじ1
●砂糖…大さじ1
●ごま油…小さじ1


【作り方】

①フライパンに焼きそば麵と水を回し入れて麵をほぐし、水気がなくなったらサラダ油（大さじ2）で両面こんがり焼く。



②別のフライパンにサラダ油を熱し、合い挽き肉を塩・こしょうと酒で炒め、キャベツとニラを加えて塩・こしょうで炒め合わせる。

③一旦火を止めて●の材料をよく混ぜ合わせてから回しかけ、再び火を点けて手早く絡めてとろみが付いたら餡の完成です。

④【①】の麵を器に移し、【③】の餡をかけたら出来上がりです。



お好みの野菜でOKですよ
①で麵全体に水がかかるように回しかけて下さいね
③で●の材料の片栗粉はよく溶かしてから仕上げましょう


【絶品】挽き肉と野菜の餡かけ焼きそば♪ by bvivid　


作って頂いた際には、つくれぽ投稿 して下さると嬉しぃですっ




『どう？』

『うん！思ってたより美味しいな！！』


『ん？思ってたよりってどういうことよ？』

『普通の焼きそばじゃないから』


『そうですか！』

『美味しいってば！』


『でも買い物も行ってなくて、この前の餃子の残り野菜を使って作ったんだよぉ♪』

『へぇー！そうなんだ！！』


『節約でいいでしょ？』

『そうだな！』


って、言いながら二人でモリモリ食べましたよぉ


美味しかったです


ご馳走さまでしたぁ

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