【コク旨】すし酢deヘルシー酢鶏♪

おはようございます


4/2（月）晩ご飯のおかずのご紹介


野菜の素揚げは高カロリーになるので回避して電子レンジ活用でヘルシーに

すし酢を使うと味に深みがあるコク旨ソースに仕上がり美味しいですよ


【コク旨】すし酢deヘルシー酢鶏♪ by bvivid　







【材料】4人分

鶏もも肉…500g
タケノコ水煮（乱切り）…200g
生椎茸（1/4カット）…6個
ピーマン（千切り）…3個
玉ねぎ（くし切り）…1個
にんじん（乱切り）…1本
ごま油…大さじ2
塩・こしょう…適量
片栗粉…大さじ5
揚げ油…適量
●水…70cc
●すし酢…50cc
●しょう油…30cc
●トマトケチャップ…大さじ3
●にんにくチューブ…大さじ1
●砂糖…小さじ2
●中華だしの素…小さじ1


【作り方】

①鶏肉はひと口大に切って塩・胡椒をし、片栗粉を入れたビニール袋に入れて全体に粉が付くようによく振ってから油で揚げておく。

②電子レンジ（600ｗ）で人参はお皿に並べて約2分間、ピーマン・椎茸・玉ねぎは同じお皿に混ぜ入れて約1分30秒間加熱する。

③フライパンにごま油を熱し、タケノコと【②】の野菜を炒める。

④【③】に、【①】で揚げた鶏肉を加えて炒め合わせる。

⑤【④】に、●の材料を混ぜ合わせたタレを入れて絡めながら炒め、全体にとろみが出たら出来上がりです。



すし酢はお好みのもので試してみて下さい
①で、鶏肉は少し揚げ時間を長くしてカリカリにすると食べた時の食感が良くなりますよ
②で、電子レンジで加熱する際にはラップをして下さいね


【コク旨】すし酢deヘルシー酢鶏♪ by bvivid　


作って頂いた際には、つくれぽ投稿 して下さると嬉しぃですっ





『どう？』

『旨いなぁ！』

『うん！美味しいわね！！』


『すし酢を使ってるんだよ♪』

『へぇー！』


って、言いながらモリモリ食べてましたよぉ


美味しかったです


ご馳走さまでしたぁ





んで、この日は彼にもおすそわけ







実は彼、衣が付いたお肉にタレがかかったのが苦手って言っていて…

酢豚の類は嫌いって言われてたので別で紅生姜の唐揚げを作りました


でも試しに作った酢鶏も同じようにパックに入れて持たせたんです

そしたら、LINEで『酢鶏、美味しいよ！』って


あれぇ、嫌いって言ってたのに…

しかも翌日にも食べたいからって半分取っておいたらしいです


どういうこっちゃって話ですよねぇ


未だに彼の食の好みが分からないわぁ


まあ、美味しく食べてもらえて良かったです

富士ホーロー 天ぷら鍋 温度計付き 24cmIH対応 ブラック・レッド・ピンク 価格：3715円（税込、送料無料) (2018/4/4時点)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




【最新】レシピ掲載 好評発売中

私のレシピも１品掲載して頂いております

殿堂入りレシピも大公開！ クックパッドのもっと！スピードおかず108 [ クックパッド株式会社 ] 価格：540円（税込、送料無料) (2018/3/17時点)

レシピ掲載

クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子108 Part2 [ クックパッド株式会社 ] 価格：540円（税込、送料無料) (2018/3/17時点)

レシピ掲載

クックパッドmagazine！（Vol．13） 夏のBestおかず （TJ　MOOK） 価格：529円（税込、送料無料) (2018/3/17時点)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




皆様からの応援ポチを毎日の励みにしております

ポチッとクリック応援 お願いします　　　

携帯の方はこちらから　→　にほんブログ村　簡単料理


　

ランキングに参加中♪　こちらからも沢山のレシピを見ることができます♪