【掲載】cookpadプレミアム献立★メカジキのソテー♪カレー風味♪
こんにちわ
私のレシピが、3月25日(日)のプレミアム献立に選ばれました
今日のテーマ 味付け簡単
メカジキのソテー♪カレー風味♪
カレー風味の
メカジキが
ご飯にバッチリ
お弁当のおかずにも使える簡単な一品ですよ
メカジキのソテー♪カレー風味♪ by bvivid
【材料】4人分
メカジキ…4切れ
いんげん…5～7本
小麦粉…大さじ5
カレーパウダー…大さじ1
オリーブオイル…大さじ2
バター…大さじ1
白ワイン…大さじ2
【作り方】
①メカジキはひと口大に切り、塩コショウをして15分程おき、いんげんは3ｃｍ幅に切って電子レンジで約30秒加熱しておく。
②ビニール袋に小麦粉とカレーパウダーを入れて混ぜ合わせ、【①】のメカジキを入れて全体に粉がつくようによく振る。
③フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、【②】を両面焼いて1～2分ほど蒸し焼きにする。
④【③】に、【①】のインゲンと白ワインを加え、フライパンを振りながらアルコールを飛ばしたら出来上がりです。
メカジキはカレーパウダーをつける前にキッチンペーパーで水気を拭き取っておきましょう
メカジキのソテー♪カレー風味♪ by bvivid
作って頂いた際には、
つくれぽ投稿 して下さると嬉しぃですっ
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メカジキのソテー♪カレー風味♪
カレー風味のメカジキがご飯にバッチリお弁当のおかずにも使える簡単な一品ですよ メカジキのソテー♪カレー風味♪ by bvivid 
【材料】4人分
メカジキ…4切れ
いんげん…5～7本
小麦粉…大さじ5
カレーパウダー…大さじ1
オリーブオイル…大さじ2
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【作り方】
①メカジキはひと口大に切り、塩コショウをして15分程おき、いんげんは3ｃｍ幅に切って電子レンジで約30秒加熱しておく。
②ビニール袋に小麦粉とカレーパウダーを入れて混ぜ合わせ、【①】のメカジキを入れて全体に粉がつくようによく振る。
③フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、【②】を両面焼いて1～2分ほど蒸し焼きにする。
④【③】に、【①】のインゲンと白ワインを加え、フライパンを振りながらアルコールを飛ばしたら出来上がりです。
メカジキはカレーパウダーをつける前にキッチンペーパーで水気を拭き取っておきましょう
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