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【掲載】くらしのアンテナ(レシピブログ)★海老の水菜としめじの和風パスタ♪

おはようございます!


レシピブログさんの“くらしのアンテナ”のコーナーにて私のレシピが掲載されました星



海老が主役だけど難しくない!

おすすめパスタレシピ5選
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えび海老としめじしめじの旨みににんにくにんにくバターバターしょうゆしょう油と海苔きざみ海苔の風味がバッチリビックリマーク

水菜水菜のシャキシャキ感も存分に楽しめて簡単に作れるキラキラ和風パスタキラキラで美味しいですよぉラブラブ!



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【材料】2人分

むきえび…200g
水菜(3cm幅カット)…2株
しめじ…1パック
にんにく(みじん切り)…1片
オリーブオイル…大さじ2
白ワイン…60cc
コンソメ(顆粒)…大さじ1
バター…大さじ1
しょう油…大さじ1
パスタ…200g
塩・こしょう…適量
きざみ海苔…適量


【作り方】

①フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくに香りが出たら、むきえび・しめじ・白ワインを入れてフタをし、蒸し焼きにする。



②【①】に、コンソメとバターを入れ、茹で上がったパスタを加えてよく絡め、しょう油と塩・こしょうで味を調える。



③【②】に、水菜を入れて、さっと混ぜ合わせてお皿に盛り、きざみ海苔を乗せたら出来上がりです。



マイメロ
③で、火を止めてから水菜を入れるとシャキっと仕上がり、歯ごたえが良いです合格
むきえびは片栗粉で洗っておくと汚れや臭みもとれてプリプリに仕上がりますよぉグッド!


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宝石緑作って頂いた際には、Cpiconつくれぽ投稿して下さると嬉しぃですっビックリマークペコリぺこり











キラキラRE DOP Monti Ibleiキラキラ

マイメロ
10年以上前から、ずっとこのオリーブオイルを愛用しています音譜
かなりオリーブフルーティーでフランスパンパンにつけるだけでも激ウマドキドキ
一度キスマーク口にしたら虜になりますよぉラブラブ!



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