【掲載】くらしのアンテナ(レシピブログ)★手羽中のとろ~りレモンバターソース♪
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ビール&ごはんがとまらない!
にんにくが決め手の「手羽中」レシピ![←](https://emoji.ameba.jp/img/user/ko/konepanco/130165.gif)
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半日~一晩
マリネした
手羽中を
オーブンで焼くだけ![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
とろ~り![レモン](https://emoji.ameba.jp/img/user/wh/whitelotuslife/1127654.gif)
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手羽中のとろ~りレモンバターソース♪ by bvivid ![←](https://emoji.ameba.jp/img/user/ko/konepanco/130165.gif)
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【材料】4人分
手羽中…400g
●にんにく(すりおろし)…1片
●レモン汁…1/2個
●白ワイン…120cc
●しょう油…大さじ2
●オリーブオイル…大さじ2
◎しょう油…大さじ2
◎バター…大さじ1
水溶き片栗粉…適量
塩・こしょう…適量
【作り方】
①手羽中は塩・こしょうをし、ビニール袋に入れて●の材料と一緒に冷蔵庫で半日~一晩マリネする。
②【①】を取りだしてクッキングシートにのせて180℃に予熱したオーブンで約15分間焼く。
③フライパンに、【①】の漬け汁と◎を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみが出たら焼き上がった【②】に絡めて出来上がりです。
![マイメロ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ki/kittyn94/1961.gif)
③で漬け汁は、しっかりと煮立たせてアルコールを飛ばして下さいね![グッド!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif)
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【材料】4人分
手羽中…400g
●にんにく(すりおろし)…1片
●レモン汁…1/2個
●白ワイン…120cc
●しょう油…大さじ2
●オリーブオイル…大さじ2
◎しょう油…大さじ2
◎バター…大さじ1
水溶き片栗粉…適量
塩・こしょう…適量
【作り方】
①手羽中は塩・こしょうをし、ビニール袋に入れて●の材料と一緒に冷蔵庫で半日~一晩マリネする。
②【①】を取りだしてクッキングシートにのせて180℃に予熱したオーブンで約15分間焼く。
③フライパンに、【①】の漬け汁と◎を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみが出たら焼き上がった【②】に絡めて出来上がりです。
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![]() クックパッドmagazine!(Vol.13) 夏のBestおかず (TJ MOOK) |
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