キャベツとピーマンのアンチョビガーリック炒め♪
こんばんわ
9/22（金）晩ご飯のおかず①のご紹介
キャベツと
ピーマンの
シャキシャキの歯応えに
アンチョビガーリックの旨味がバッチリ味わえます
お酒のおつまみにはピッタリ合って美味しいですよ
キャベツのアンチョビガーリック炒め♪ by bvivid 
【材料】2人分
キャベツ（ざく切り）…1/4個
ピーマン（乱切り）…3個
アンチョビ（フィレ）…3枚
にんにく（チューブ）…大さじ1
鷹の爪（半分に割って種を除く）…1本
オリーブオイル…大さじ2
塩コショウ…適量
白ワイン…大さじ1
【作り方】
①フライパンにオリーブオイル・アンチョビ・にんにく・鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
②【①】に、キャベツとピーマンを加えて塩コショウで炒め合わせ、仕上げに白ワインで香りづけしたら出来上がりです。
生にんにくはみじん切りでOKです
①で、チューブにんにくは油跳ねしますので深めのフライパンを使って下さいね
キャベツのアンチョビガーリック炒め♪ by bvivid
作って頂いた際には、
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キャベツとピーマンのシャキシャキの歯応えにアンチョビガーリックの旨味がバッチリ味わえますお酒のおつまみにはピッタリ合って美味しいですよ キャベツのアンチョビガーリック炒め♪ by bvivid 
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鷹の爪（半分に割って種を除く）…1本
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【作り方】
①フライパンにオリーブオイル・アンチョビ・にんにく・鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
②【①】に、キャベツとピーマンを加えて塩コショウで炒め合わせ、仕上げに白ワインで香りづけしたら出来上がりです。
生にんにくはみじん切りでOKです
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