アメトピ掲載♡感謝♪＆【羽根つき】ラードが決め手！絶品☆ジューシー餃子♪
おはようございます
昨日、アメーバトピックスにて私の記事が掲載されましたぁ
掲載された記事はコチラ
【冷凍ストック】めんつゆde簡単味付け☆小松菜と蒲鉾のサッと煮♪
アメーバ運営局さま、有難うございます
コレは、
めっちゃ簡単な味付けなんですが
彼も大好きな
お弁当のおかずなんですよね
冷凍保存も出来るのでオススメです
では、8/21（月）晩ご飯のご紹介
姉と
なかちゃんが遊びに来たので大好評の餃子を作りました
今回は、
羽根つき餃子にしましたよぉ
豚ひき肉に
ラードをプラスして旨味がアップ＆ジューシーに仕上がります
酢醤油＆
辛子醤油やお好みダレで、美味しい餃子をモリモリ食べましょう
ラードが決め手！絶品☆ジューシー餃子♪ by bvivid
【材料】約50個分
豚ひき肉…300g
キャベツ（みじん切り）…1/4個
長ネギ（みじん切り）…1本
ニラ（5mm幅カット）…1/2束
にんにく（すりおろし）…大さじ1
しょうが（すりおろし）…小さじ2
●酒…大さじ2
●ラード…大さじ1と1/2
●しょう油…大さじ1
●ごま油…大さじ1
●片栗粉…大さじ1
●砂糖…小さじ2
●鶏がらスープの素…小さじ2
●塩こしょう…小さじ1
餃子の皮…約50枚
サラダ油…適量
◎ぬるま湯…100cc
◎小麦粉…小さじ2
【作り方】
①キャベツはボウルに入れてラップをし、電子レンジ（600w）で約2分間加熱して粗熱が取れたら水気を絞っておく。
②【①】のボウルに豚ひき肉・長ネギ・ニラ・にんにく・生姜と●の調味料を入れてよく練り混ぜ、餃子の皮で包む。
③フライパンにサラダ油を引いて【②】を並べ、中火で薄っすら焼き目を付ける。
④【③】に◎を混ぜ合わせたものを入れて蓋をし、約5分間蒸し焼きにして水分がなくなってきたら強火でお好みの焼き加減に仕上げたら出来上がりです。
揚げ焼き風にしたい場合は④で水分がなくなってきたらサラダ油を追加して仕上げて下さいね
余ったタネは餃子バーグにしたり包んだものは生のまま冷凍保存にもOKです
冷凍保存した餃子は少し多めの水で蒸し焼きにして下さいね
タネは一晩寝かせると味が染みますよ
ラードが決め手！絶品☆ジューシー餃子♪ by bvivid
作って頂いた際には、
つくれぽ投稿 して下さると嬉しぃですっ
【最新】レシピ掲載 好評発売中
私のレシピも１品掲載して頂いております
レシピ掲載
レシピ掲載
皆様からの応援ポチを毎日の励みにしております
ポチッとクリック応援 お願いします
携帯の方はこちらから → にほんブログ村 料理レシピ集
ランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいねぇ♪
昨日、アメーバトピックスにて私の記事が掲載されましたぁ
掲載された記事はコチラ
【冷凍ストック】めんつゆde簡単味付け☆小松菜と蒲鉾のサッと煮♪
アメーバ運営局さま、有難うございます
コレは、
めっちゃ簡単な味付けなんですが彼も大好きなお弁当のおかずなんですよね冷凍保存も出来るのでオススメです
では、8/21（月）晩ご飯のご紹介
姉となかちゃんが遊びに来たので大好評の餃子を作りました今回は、
羽根つき餃子にしましたよぉ豚ひき肉にラードをプラスして旨味がアップ＆ジューシーに仕上がります酢醤油＆辛子醤油やお好みダレで、美味しい餃子をモリモリ食べましょう ラードが決め手！絶品☆ジューシー餃子♪ by bvivid 
【材料】約50個分
豚ひき肉…300g
キャベツ（みじん切り）…1/4個
長ネギ（みじん切り）…1本
ニラ（5mm幅カット）…1/2束
にんにく（すりおろし）…大さじ1
しょうが（すりおろし）…小さじ2
●酒…大さじ2
●ラード…大さじ1と1/2
●しょう油…大さじ1
●ごま油…大さじ1
●片栗粉…大さじ1
●砂糖…小さじ2
●鶏がらスープの素…小さじ2
●塩こしょう…小さじ1
餃子の皮…約50枚
サラダ油…適量
◎ぬるま湯…100cc
◎小麦粉…小さじ2
【作り方】
①キャベツはボウルに入れてラップをし、電子レンジ（600w）で約2分間加熱して粗熱が取れたら水気を絞っておく。
②【①】のボウルに豚ひき肉・長ネギ・ニラ・にんにく・生姜と●の調味料を入れてよく練り混ぜ、餃子の皮で包む。
③フライパンにサラダ油を引いて【②】を並べ、中火で薄っすら焼き目を付ける。
④【③】に◎を混ぜ合わせたものを入れて蓋をし、約5分間蒸し焼きにして水分がなくなってきたら強火でお好みの焼き加減に仕上げたら出来上がりです。
揚げ焼き風にしたい場合は④で水分がなくなってきたらサラダ油を追加して仕上げて下さいね
余ったタネは餃子バーグにしたり包んだものは生のまま冷凍保存にもOKです
冷凍保存した餃子は少し多めの水で蒸し焼きにして下さいね
タネは一晩寝かせると味が染みますよ
ラードが決め手！絶品☆ジューシー餃子♪ by bvivid 作って頂いた際には、つくれぽ投稿 して下さると嬉しぃですっ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0f65c4da.e606bad7.0f65c4db.6772e1ed/?me_id=1261122&item_id=10206302&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Frakuten24%2Fcabinet%2Fe3171%2Fe317178h_l.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Frakuten24%2Fcabinet%2Fe3171%2Fe317178h_l.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]") 純製 ラード 200g【楽天24】【あす楽対応】★税抜1880円以上送料無料★[ベル食品 食用油] |
【最新】レシピ掲載 好評発売中私のレシピも１品掲載して頂いております![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1265e0c9.c200c2d7.1265e0ca.17ef249c/?me_id=1213310&item_id=18627651&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F3833%2F9784800273833.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F3833%2F9784800273833.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]") クックパッドmagazine！（Vol．13） 夏のBestおかず （TJ MOOK） |
レシピ掲載![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1265e0c9.c200c2d7.1265e0ca.17ef249c/?me_id=1213310&item_id=18586948&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F0139%2F9784800270139.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F0139%2F9784800270139.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]") クックパッドmagazine！（Vol．12） フライパンVS電子レンジ （TJ MOOK） |
レシピ掲載![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1265e0c9.c200c2d7.1265e0ca.17ef249c/?me_id=1213310&item_id=18427053&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F1682%2F9784056111682.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F1682%2F9784056111682.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]") レシピブログで話題！忙しいときでもスグでき！人気おかず （ヒットムック料理シリーズ） [ レシピブログ編集部 ] |
皆様からの応援ポチを毎日の励みにしております
ポチッとクリック
応援 お願いします 
携帯の方はこちらから → にほんブログ村 料理レシピ集
ランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいねぇ♪