昨日、ひさびさに会った友人M君。
新社会人で大変そうだなーと思ってたら、一言。
｢仕事のストレスで太るけど、疲れて運動する体力がない｣
なるほど…確かに、それはダイエットどころじゃない
笑
なので本日は、そんな疲れた日々を乗り切るための｢疲労回復｣メニューのご紹介
一見、疲労回復に関係があるように見えませんが、実は疲労回復に必要な要素がたくさん詰まってる
そのメニューは…
｢豚のしょうが焼き｣です
ちょっと意外ですよね
実はこのメニュー、めちゃくちゃすごいんです。
疲労回復には糖質のエネルギー吸収を促進するビタミンB1が必要不可欠。それが豊富に含まれてるのが豚肉なんです
さらに、そのビタミンB1を働かせるのが、アリシンという物質。これが玉ねぎなどにしっかり含まれています
よって、豚肉(ビタミンB1)と玉ねぎ(アリシン)が含まれている料理を、ご飯(糖質)と採れば疲労回復に最適なんです
どうですかここまで疲労回復に最適でご飯がススム料理ってなかなかありませんよね
これからの季節の定番メニューは、豚のしょうが焼きで決まり