定番のシャケのり弁

おはようございます

今日も朝からバッタバタで。。。

時間が無いときはこれに限ります
乗っけるだけのシャケ弁です

～メニュー～
ちりめん山椒と海苔のごはん
焼き鮭
卵焼き
ちくわの磯辺揚げ
レンコンとひじきの煮物
ウインナー


どーんっどーーんっどーーーんっ
ってのっけて完成(笑)

レンコンとひじきの煮物は昨日の晩ごはんの残りでした

緑が無い

でも、海苔弁とかシャケ弁にすると、旦那さんには好評なんです

男の人って、丼とかごはんにのっけたの好きですよね。
盛り付けがんばったお弁当も、もっと褒めて～

ところで、ブログされてる方やクックパッドを使ってる方は、モニターに応募して当たったりすることがあると思います

私は今週、クックパッドのモニターでタカラさんの本みりんと料理酒が当選して、すっごく嬉しくて
つくれぽしなきゃ


でもでも、モニター以外のプレゼント応募って、なかなか当たらないと思うんです。


がローカルTV局のプレゼントに当選して、なんとラフランスをいただいたんです

甘くて美味しい

宮城のお隣、山形のTV局の「山形旅の見聞録」っていう番組。
エドはるみさんが出てて、関東でも放送されているので、ご覧になった方は、ホームページからプレゼントに応募してみてください
番組を見れない地域の人でもホームページを見て応募できます

山形の名産品が当たるのでお時間がある方はぜひ
山形は美味しいものがたくさんあるんですなんか、山形の回し者のようになってますが、私は宮城県民でぇす(笑)

全国放送のプレゼントには当たったことがありませんが、やっぱりローカルTVだと、なんだかんだ当たりますね

周知のことですが、コツは感想や要望をしっかりと書くことです。

↑↑↑
先月は宮城のローカルTV局からいただきましたビール


よ～し来月も
。。。ってそんなに上手くはいかないと思いますが、また何かあったら、ちょこちょこ応募してみます


貧乏主婦のささやかな幸せ
この2ヶ月続いた運を皆様におすそ分けできたら嬉しいです

皆様に良いことがありますように～

→→→→→

お弁当とパンで離乳食

おはようございます

今日は昨日のお弁当をupしようと思います。

まずはサンドウィッチ弁

朝早く家を出るので、写真が暗～い

～メニュー～
卵とハムのサンドウィッチ
塩麹鶏のサンドウィッチ
コールスロー
リンゴ


そして、旦那さんは
シャケ弁

こっちはさらに暗～い


～メニュー～
焼き鮭
塩麹鶏
コールスロー
ハムエッグ
ウインナー


中身はほぼ一緒でした
なんかうちの旦那さん、サンドウィッチよりもごはんのお弁当が好きなんです

いつもなら有無を言わさず、わたしが食べたいものでメニューを決めちゃうんですが、時間があったので、ごはんバージョンでも作ってみました


このパンは久々の手作りパンです
久々すぎて、焼きまで全部ホームベーカリー任せにしちゃいました

ピザ生地は良く作るのですが、パンは出産以来、全く作っていなかったので、格別でした

ブログで仲良くさせてもらっている、大好きなめーやんさんのレシピです→こちら☆☆☆


めーやんさんのように山型のふんわりイギリスパンを作りたかったのですが、成形するときに息子がかまってちゃんになってしまい、焼きまで全部ホームベーカリーで。

ふんわりしっとり、美味しかったです

釣りが好きだったり、旦那さんの誕生日が同じだったり、共通点が多くて、「他人とは思えないわ」って私が一方的に想いを寄せてます(笑)

いつもパンやお菓子を手作りしてて、こうなりたいなぁって思うんです


私が大好きになブロガーさん達は、みんな家族を大切にしていて、お弁当の写真や、日々の話からたくさん愛情が溢れていて


どんなに幸せな人でも、悩んだりすることもあると思いますが、楽しい文章や愛情たっぷりの写真で読む人を元気にさせてくれる

本当にすごいです


いつもお世話になっているブロガーさん、美味しそうな写真につられて立ち寄らせていただいたブロガーさん、本当にありがとうございます

元気を分けてくださって


それからパンは2種類作って、大人用はレシピ通りふんわりなミルクパン
息子用にはバター少なめで、牛乳を赤ちゃん用のミルクに変えて

焼きあがったものをミルク粥にして、日曜日にパンデビューしました
撮影角度で、奇跡的にかわいく撮れた写真です

かぼちゃペーストと一緒に食べました口にいっぱい付けてる姿が楽しくて、拭かずに写真を撮る母。。。
ゴメン
でも母的にはたまらないのだ(笑)

次の写真はお見苦しい写真なので、閲覧注意です



子どもの顔出しって心配だけど、小さいうちの思い出だからまぁいっか
こんなに口にいっぱい付けて、バクバク食べてくれました
ごちそうさまでした

素敵だなぁと思う人のブログを見て、レシピを参考にさせてもらったり、お弁当の詰め方を勉強させてもらったり、疲れた心を癒してもらったり

本当に本当にありがとうございます

それからもし見てくださった方がいらしたら、最後まで読んでくだかって、ありがとうございます

外食ランチとにんにくたっぷりミネストローネ

こんばんは☆
お弁当はサボリDAYでした

今日は職業訓練の仲間たちと近くのお店でランチを

メガ盛りナポリタン790円です
でも、これ私が食べたんではありません。

私は同じく790円の、ステーキランチを頼んだのですが、料理を目の前にすると、写メのことなぞキレイさっぱり忘れてしまう私。
撮りませんでした
でも、大変美味しくいただきましたごちそうさまでした

さてさて我が家ではにんにく祭を開催中
せっかくモニターに当選した美味しいにんにくを活用して、美味しい料理を食べて欲しいと思いまして。

でも全然UPできませんでした試験前は余裕が無いです

ということで、以前作ったにんにくが主役のミネストローネを。

″にんにくで元気ミネストローネ″

すくすくにんにく 4～5かけ
トマト缶 1缶
お水 トマト缶の空き缶で1杯分
コンソメキューブ 2個
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 適量
～お好み野菜～
さつまいも
レンコン
にんじん
キャベツ
玉ねぎ
きのこ
etc...

1)オリーブオイルでにんにくを炒めます。弱火でじっくり炒めると、香ばしいさやにんにくの旨味でベーコン要らずで、経済的だしヘルシー♪
2)そこににんじんや玉ねぎなどの香味野菜を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら他の野菜も全部投入。
3)お水とトマト缶を入れる。
4)煮たつ直前に火を弱火にして、コンソメを投入し、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
5)最後に塩こしょうで味を整えたらできあがり！

※さつまいもはとってもオススメです！
※お好みでにんにくチップとパセリを

疲労回復や風邪予防のためにもなるし、どんな料理にも使うので食べない日は無いかもしれません

ごちそうさまでした

それではおやすみなさい