。お客様から教えていただいてずっと行きたかったお店、「山獲」さん。
十割そばと猪、鹿などのジビエ料理が食べられるという珍しいお店に行ってきました
少し分かりにくい場所にあるのですが、なんとか迷わず到着。（ウッディタウンから約３０分）
店内は結構広くて、落ち着いた空間です。
注文したのは猪、鹿、地どりの炭火焼と十割そば。
どれも臭みがなくとっても美味しかった
そしてなんといっても十割そば。
十割そばは好みが分かれるそうなんですが、すごく美味しかったですよ～
駐車場のスペースにはゲージがいくつかあり、中には猪や、
アナグマがいます
罠にかかったりして怪我したり病気になった動物たちを治療して、猟ができる期間が終わる
３月に山に帰してあげるのだそうです。
ロケーションもいいし、また行きたいなぁと思えるお店でした
兵庫県三田市メンズ専門サロンBUZZ HAIR http://www.buzz-hair.com