本格派な人へ！ 簡単で完璧な和風なパスタ

どーも ども♪

ψ(｀∇´)ψ

広島市中区 Bar BUZZ の

乙女心 筋肉ゴリラシェフのUK(ユーキ)です☆

広島市は 大雨ですー

12月の雨は冷たいからー 街も寂しーですねー♪

さて

今日は

「海老味噌と柚子胡椒のパスタ」

やります٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

お湯を沸かしながら作業です。

海老は殻をむいて、

頭と身を分けときます。

身は三等分～四等分にちぎっておきます。

ニンニクをひとかけ、

みじん切りに♪

オリーブオイルを入れ、

弱火で焦がさない様にニンニクから香りを出し、

海老の頭を炒めます。

潰しながら炒めると 味噌が出てきます♪

パスタが茹で上がったら、

このフライパンへ入れて、

海老の身も入れ、

和風だし顆粒 小さじ1

柚子胡椒 大さじ1/2 (お好きに)

を加えて、

軽く 混ぜるように炒めるます。

※途中で火は止めておきます。

海老の頭、ピンクペッパー を飾り

はい！

完成です(*´艸`*)

海老の濃厚な味と 

柚子胡椒が絶妙に合う

簡単なのに 本格的な 和風パスタです！！

ぜひ♪

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