ピーナッツ

ピーナッツの季節です。

先週末に実家の畑にピーナッツの収穫にいってまいりましたー。

そこで最近はやりのピーナッツを茹でてみました。

作り方はまあ一言で終わりますね、、、「ピーナッツを水に入れて茹でる。」以上！！

あ、お塩をかなり沢山入れないとあんまし味がしないです。

それとどうせ食べるときに皮むいて食べるので、神経質なほどは洗わないで茹でてOKです。

これを我が家で食べているときは夫婦で黙々と会話もなく食べ続けています。

簡単で美味くてはまっておりますヽ(ﾟ∀ﾟ)メ

秋の味覚は他にサツマイモも収穫しておりますので何かそちらでも料理作ろうかなぁ。

豆腐ご飯

今回は手抜きご飯です。

冷奴とご飯があれば完成。

作り方

１、ご飯をよそる

２、冷奴をご飯にのせる

３、醤油をかけて混ぜる

以上

見た目はかなり悪いと思いますが、これ美味しいんですよ！！

鰹節やきざんだネギをまぶすと更にGOOD

これ学食とかだと安くてボリュームがあって非常に良いです。

私も学生時代にやっておりました。(見た目が悪いので友人に勧めてもなかなか試してもらえませんでしたが＾＾；

トマトパスタ

こんにちは、今回はトマトパスタです。

材料は

トマト

ニンニク

ツナ

オクラ

作り方

１、オリーブオイルをフライパンにひいて、細かく切ったニンニクを炒めます。

２、ニンニクの良いにおいがでてきたら、小さめに切ったトマトをいれます(皮はむかない)

３、弱火で２０分位煮込みます(水を一切入れなくても、トマトから水がでてきて結構とろとろになります)

４、塩胡椒で味を調えます。

５、１分半茹でたオクラとツナを入れて最後に強火で少々炒めます。

６、パスタの上にかけて完成

ポイント

トマトの水分だけでソースを作ります、よって結構たくさんトマト使います。

トマトは皮むきしません！！

↑ためしてがってんでやってましたが、皮むきするのはイタリア産トマトで国産のトマトは皮むきしてしまうとうまみのある部分がなくなってしまうらしいです。

まあ皮があってもそんなに硬くないし、食べれるから比較はしてませんがいつも私はトマトの皮むきません。

オクラを少し入れると食感がいいです。更に夏っぽさが・・・・・(もう９月ですね。)

補足

ツナをベーコンとか他のお肉系にしてもよいと思います。