ホワイトシチュー風スープ

一年振りくらいですかね。

久々の更新です。

今回はホワイトシチュー風スープ。

１、玉ねぎ、ニンジン、キャベツを適当な大きさにカット

２、ベーコンを同じく適当な大きさにカット

３、湯を沸かし、中にマギーブイヨンを投入(コンソメでもＯＫかな)

４、①、②の材料を入れて煮ます

５、塩コショウを少々入れて、牛乳をそこに適当に入れます

完成です。

ベーコンでなく貝とか入れるとクラムチャウダー風になるのかな？

トマトカレー

超久々になりましたが、レシピ復活します。

先日の一品

「トマトカレー」

１、通常のカレーと同じように野菜やらお肉やらを炒めます。

２、お水ではなく、ホールトマトを鍋に入れて野菜等を入れて煮込みます。

３、市販のルーを入れて完成です。

お肉はひき肉でキーマカレー風にするほうが個人的には合うと思います。

尚、カレーのアレンジで唐辛子を少し入れたり、コーヒーを少しいれてもいいかもしれません。

海鮮ペペロンチーノ

一ヶ月ちょっとぶりの更新です。

今回のレシピは海鮮ペペロンチーノ

１、パスタを茹でます

２、その間に冷凍してあるエビをレンジで解凍

３、ニンニク、唐辛子を切ります。

４、シーチキン缶を開けます。

５、シーチキンの油を捨てないでフライパンにしきます。

６、ニンニク、唐辛子の順で熱したフライパンに入れて香りとかをつけます。

７、洗ってあるシシトウをフライパンに投入

８、パスタの茹で汁をフライパンに少し投入

９、パスタをフライパンに投入していためます。

１０、シーチキンを投入します。

１１、完成

ポイントはシーチキンの油を使うことによってより海鮮ぽい風味がでます。

あ、塩コショウで味付けを最後にしてくださいね。