月に一度のパン教室。
とっても楽しみに通っています。
今日のパンは、「ブリオッシュ・ショコラ・オランジェ」と天然酵母で「ツォプフ」。
「ブリオッシュ・ショコラ・オランジェ」はチョコチップとオレンジが入った渦巻パンです。
まるでお菓子のような甘いパンです。
こんなカリントウ、どっかで見たことあるような♪
「ツォプフ」は、ドイツの編みパン。
おさげ髪という意味だとか。
編み込が難しくて、しばし手が止まりました。
う～～～ん、覚えられない。
何回か練習してみよう♪
天然酵母の生地を手捏ねして、自宅に持ち帰っています。
明日、焼きます。
うまくできるかな？
教室で習ったパン、すべてを家で復習できるわけではなく。
材料や道具がそろわなかったり、何よりも腕が伴わない・・・。
練習、あるのみかなぁ～～～。
今朝は寒い朝でした。
これからどんどん寒さが増していくんですね。
早起きが苦手なので、うっかりすると朝寝坊しそうです・・・。
先日、図書館で借りてきた本。
予約していて、やっと順番が来ました。
コタツに入りながら、のんびりと読んでいきたいと思います。
佐藤初女さんは、テレビなどでも紹介されているし、ご存知の方も多いのではないでしょうか？
初女さんの握るおにぎりが食べてみたい。
きっと、心の重荷が軽くなることでしょう♪
街にでかけたら、振り袖姿の子をずいぶん見かけました。
そうか、今日は成人の日だった。
色とりどりに着飾った女の子たち。
華やかでした。
わぁ～～～！、若いっていいなぁ♪
つい、そんな言葉がでてきました。
私の成人式？
はて、いつだったろう？？？
忘れてしまった・・・。
図書館に行く途中の花屋さんで「２個で３００円！」と赤い字で書かれた鉢植えをみつけました。
一度は通り過ぎたのですが、再度気にかかって立ちどまる。
以前はけっこうなお値段だったろうな？
それが一鉢１５０円だなんて・・・。
ちょっとかわいそうだったので、我が家に連れて帰りました。
今日から、家族です。
