今年は
梅が大不作と聞いてたんだけども、
６月上旬に八百屋さんに普通に並んでて、
３キロ購入〜
２キロは蜂蜜梅ジュースへ
１キロは、リベンジでカリカリ梅へ
リベンジ大成功
ちゃんとカリカリする〜
向かって右はメイプルに漬けてみたよ。
甘じょっぱいカリカリ梅でこちらも美味。
左が梅酢（ピンク岩塩で作ったよ）
右は梅ポン酢（カリカリ梅の種で作るよ）
んもぅね、梅ポン酢がめっちゃ
美味しいから、カリカリ梅のリベンジ
とか言いつつも、梅ポン酢作りたくって、
リベンジしたのもある
カリカリ梅を刻んで、青じそとゴマで🍙。
最高だよ
ジャコ入れてもこれまた美味。
ジャコ入れてもこれまた美味。さっ！！
どんどん梅仕事して行こう！！
って思っていたら、本当に店頭に梅が全く
並ばない🐷💧
焦って初めてネットで買ってみた〜
６キロ‥‥‥‥‥‥‥‥‥１万４千円也
ぎゃ〜〜〜〜〜
頼んでた青梅じゃない
実がかなり柔らかくって、カリカリ梅を
もう１度作ろうと思ったけど断念
予定が大きく狂って６キロをどうするか、
悪戦苦闘はまた次に続く、、、、、、、