鶴醬

我が家にある美味しいものシリーズ

 キウィーナ・バナナ

 大阪千林のりや

 梨 王秋

に続く第４弾。

鶴醬

たまり醤油のような濃厚さ。

でも、たまり醤油じゃないんです。

そんなに甘くなく

刺身にちょうどいいお醤油。

このお醤油で

卵がけご飯をすると

生卵の生臭さが飛んで

すごいまろやかな味に

なります。

我が家は釣り人一家の

家なのでこの醤油は

切らすことができないね。