行者菜

行者菜って知ってますか　


実は、『行者にんにく』と『ニラ』を交配させた野菜なんです

宇都宮大学農学部のグループが開発し、全国で５ヶ所のみで栽培されています。

道内では、網走市だけが栽培許可を得ており、平成２１年から栽培を開始しています　

その行者菜を使った料理の試食会が、北天の丘鶴雅リゾートにて開催されました



ちょいと、試食に行ってきたぜぇ
　　
　『行者菜試食会』　お品書き
　　　・行者菜のかき揚げ　　　・鮭と帆立の行者菜みそ焼き
　　　・ザ・サムライロール　　・行者菜と網走産ハモの玉子とじ
　　　・行者菜玉子磯辺巻　　　・行者菜と知床牛のｿｰｾｰｼﾞｱｼﾞｱﾝﾋﾟｯﾂｧ
　　　・行者菜入りお好み焼き　・行者菜のそばめし
　　　・行者菜とｼｼﾞﾐ貝のﾎﾞﾝｺﾞﾚ風ﾊﾟｽﾀ　・行者菜と牛カルビのプルコギ風


ふ～、お腹いっぱい　

ん！？　ガチ喰いでなく、ちゃ～んと試食して感想をアンケート用紙に書いてきましたよ　

行者菜は、栄養満点
　
　・疲労回復、滋養強壮効果
　・血液サラサラ効果
　・生活習慣病の予防効果
　・貧血、動脈硬化の予防効果　など効果抜群

新しい網走の特産品　『行者菜』　みなさん食べてみてください　　（ＹＫ）