新潟の安田と言う地域で作られている
安田瓦
もともと瓦を作っていたお店が
今瓦と同じ素材でお皿を作っています
昨日は以前お願いしていた試作品を持ってきて頂きました！
実際料理もってみないとわかんないよね？
ということで
ただお皿だけではなく
やっぱり盛ると随分見栄えも変わるなと思います
どうするかは迷い中ですが
新潟の食材を
燕三条の道具で料理し
新潟の器に盛り
燕三条のカトラリーで食べる
そんな店作りやコースが作れる
それが新潟が他県に負けない事なのかなと思うので
徹底的にこだわっていきたいと思います
そしてサプライズプレゼントで
安田瓦で5周年のウエルカムボードを作ってくださいました🤗
ありがとうございます😊
9月２日
snow peak
皆んなで夏の終わりを
一緒に楽しみましょう😆
