初日の今日は民謡流しからスタートです
楽しみです。
ランチのサラダが変わりました。
津南の丸ズッキーニです。
ランチのサラダ１つでも
切り方
盛り方
ソース
ソースの重さ
食材との相性
器
などなど
何回も
何回も
切り方や
塩加減
一人前の分量などなど
調理スタッフで話し合います
手を替え品を替え
味をたし
味をひき
器を変え
やっと完成
津南丸ズッキーニのロースト
ホワイトバルサミコのトマトソース🙆♂️
今日から新潟祭り😆
皆様お楽しみください！
Bitはまだお席のご用意出来ますので
民謡流しの前後
是非お立ち寄りください😆
燕三条イタリアンBit
025-201-7933