レセプション風景 | 【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

新潟市中央区、銀座でイタリア料理店を営んでいます!
日々の出来事を楽しく、時に真剣に綴っています!

昨日のレセプション
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新潟からの皆様で埋め尽くして頂きました!



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銀座という新潟からは決して近くはない土地に



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これだけ沢山の人が来てくださり



皆さんの期待を感じました
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新潟から阿部さんも休みを使って応援に来てくださり



またこの銀座も



新潟のBitを立ち上げた5人と



新しいBitの仲間達



そしてゲストの皆様のおかげで



華やかなオープニングレセプションにする事が出来ました!
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武田さんからはあの凄いやつを!



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これはBit銀座店に来てからのお楽しみです



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僕は今日で1回新潟に帰ります!



オープニングは常にたいへんだし



異常のある事や足りない物、オペレーションなどなど



色んな不具合がつきまといます



この立ち上げの期間で



それらをスピーディーに改善し対応する事が自分の仕事です



今日最終日



10月3日のグランドオープンに備え



しっかりとやる事を終わらせて



スタッフ達の環境を整えたいと思います!