健康第一 | 【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

新潟市中央区、銀座でイタリア料理店を営んでいます!
日々の出来事を楽しく、時に真剣に綴っています!

最近大流行らしい(僕はあまり解っていない)



インフルエンザ



Bitスタッフも1人かかってしまい



大事をとって休ませました



ちょうどそのタイミングでランチスタッフも膝を悪くして1ヶ月位入院する事に



そんなこんなでこの数日感



少したいへんでしたが



後ろにいる若いスタッフ達がやらざるを得ない仕事も出てきて



その子達にしてみれば



成長に繋がっています



1日1日



今自分は何が出来るのか?



今日チャレンジする事は何か?



しっかり判断出来る様にしましょう



1日1日の価値を高め



意味のある1日にする為に



このピンチを



自分にとっては最大のチャンスと捉え



先輩達は新しい事をしようとしている彼等を



しっかりとサポートして



本人達が次のステップに上がる為には



これから何をしていかなければならないのか



考えさせられる良い時間にしてあげましょう



それにしても



昔なら完璧お店自体がアウトでした。



しかし今はこんなアクシデントが起きても



多少無理すれば耐えられる



皆んなが入社してくれて



皆んなの成長で



最悪の営業にならずにすむような



少しずつですが力がついてきています。



この調子で



しっかり下から追い上げ



先輩達は引き上げ



より強い会社にしましょう!



皆んな成長に感謝です。