DEL DOTTO
まだ日本にもあまり入っていないワイナリーです
今Napaで最も勢いのあるワイナリーの１つで
半年前、物によっては１年前には既に予約だけでその年のワインが売り切れてしまう程のワイナリーです
樽ずめされているワインを沢山テイスティングさせて頂き
ジンファンデル
カベルネソービニヨンをそれぞれ12本ずつ購入して来ました
とてつもなく良い値段でした（笑）が
同じ値段であれば僕達はOpus ONEよりこっちの方が美味しいと思い選びました
2013年にはカベルネソービニヨンでパーカーポイント100点もとっています。
瓶詰めは7月
夏位には僕達が自らNapaに行き
選んだワインが
現地のワイナリーから送られてきます
実にアメリカらしいジンファンデルとカベルネソービニヨンを選びました！
樽もアメリカンオークを選びました
フレンチオークにも同じワインが入っていましたが
よりアメリカを感じて頂きたくて
Bitでしかも飲めない
そんなワインも仕入れられる様になり
産地に行き、畑を見て
文化や歴史を教えて頂き
ストーリーがあり
ワインのインポーターの様な体験も出来て
必ずBitとして
満足して頂ける1本になると思います
リリースは8月位になります
限定ジンファンデル12本
限定カベルネソービニヨン12本
お楽しみに