居酒屋甲子園 | 【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

新潟市中央区、銀座でイタリア料理店を営んでいます!
日々の出来事を楽しく、時に真剣に綴っています!

今年は最高の経験を頂きました



僕は第3回大会から先輩と勉強しに行っています



学んだことは沢山沢山沢山‥




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本質




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何の為に?




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やり続ける事



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情熱



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熱狂



数えあげればきりがないけど



強烈に心に響くその言葉を



素直に受け止め
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強がらず



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受け入れて



日々1日1日を大切に大切にしてきました



俺はこうだから
俺はこうだから



ダサいダサい
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この仲間たちがいたから



優勝出来た



俺はこうだからじゃ優勝出来ないよ



それを貫き通すべきではない事も解った



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気持ちを繋いでくれたから
本気の皆んなを見れたから



一切の不安なく



自分の言葉で話せた
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こんな経験をさせてあげられた事が自分の自信になりました



こんな経験をさせてあげられた事が幸せです。



昨日でまた覚悟もきまり
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今日も先輩と話して



また覚悟がきまりました!



人財を募集します



自分の街は自分達で造る



新潟熱狂!



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