覚えていますか

今日は居酒屋甲子園決勝の前日リハーサルで

パシフィコ横浜に来ています

明日

この壇上から

20分プレゼンテーションします

会場は5000人

今回のテーマは

覚えていますか

始めて接客したあの日の事を

始めて料理を作ったあの日の事を

始めてお客様に名前を覚えてもらった日を

始めてお客様にありがとうと言ってもらった日を

覚えていますか？

今日はそんなことを

皆で思い出しながら

明日

自分達らしく

届けたいと思います