ギロッポンで～
ミシュラン東京二つ星レストランでフレンチ～
六本木一丁目にある
Edition コウジシモムラ
結構前に六本木一丁目駅に来た時に
こんなとこでディナーとかしちゃうやつはどんな奴や～
って思ってただけに
ちょっと変な気分
てかフレンチはそんなに得意ってわけじゃないけど
ここはマジ美味しかった～
まずは
牡蠣～
牡蠣の旨味もさることながら
まわりの岩塩とレモンのジュレが旨味を引き立たせる～
コースの中でこれが１番好きだった
ほかにも
フォアグラと杏のなんとか
フォアグラと杏の組み合わせが絶妙～
そして白身魚のフリッター
メインは…
やっぱりお肉やで～
こーゆとこ来ると大体赤ワインを飲むんだけど
今回は最近はまってるシャンパンで終始いっちゃいました～
最近じゃ好きなお酒ベスト３
そして
甘いものが苦手な俺でも美味いと思わせるデザートたち
コースを通して
一皿に味の『変化』を演出してたとこよかったかな～
雰囲気もすごくよく
料理の説明も楽しめました
また行きたい～
てか大切な日にはオススメのレストランです
でも
シャンパンをボトルで頼んだのもあるけど
お値段がやっぱり小旅行くらいかかってしまったのは
しゃ～ないね