徳島県に行った時、本場の
徳島ラーメンを頂いた時に、
ふと思った事が。
愛知県の梅坪駅の近くにある、
「極喰うラーメン」の味にそっくり
だった。
ってか、「極喰うラーメン」の方が
おだしが濃厚です。
で、地元に帰って早速、
「極喰うラーメン」の方に
徳島ラーメンの事を話したところ、
徳島ラーメンは食べた事がないらしく
当然意識して作った訳ではなく、
たまたま味が似てしまった様です。
（僕の味覚の感想ですが。）
昨年、１０ヶ月かけて全メニューを
食べ終えたのですが、
お気に入りの食べ方は、
チャーシュウ丼を食べた後、
替え玉とキムチトマトソースを
注文して、替え玉に水を少々加え、
キムチトマトソースをかけて、
混ぜてから食べます。
普通はラーメン食べて、残した
スープに替え玉なので、
お店の方に聞いたのですが、
替え玉とキムチトマトソースだけで
食べるのは未だに僕だけみたいです。
さっぱりしてて美味しいのにね。
勿論、普通の食べ方も美味しい
ですけどね。