消費期限や賞味期限までの期間が長い商品を選びますか。
それとも短い商品を選びますか。
数年前、
新聞記事により、
貧困国の現状を知ったAさん。
食糧不足や栄養失調により成長できず、
飢え死にする子供たちがいることに心を痛めました。
一方、
物質的な豊かさに恵まれている日本では、
日々多くの食品が廃棄処分されています。
以来Aさんは、
消費期限や賞味期限までの期間が
短い商品を優先的に購入するようになりました。
また、
冷蔵庫を整理する日を決めて、
使いかけの野菜や肉、
残り少ない調味料などを使って、
炒め物やスープを作るようになりました。
冷蔵庫の中がきれいになり、
食べ物を無駄に捨てないことにもつながっています。
「いただきます」とは、
食物の命に感謝をしていただくことを意味します。
毎日の暮らしの中で、
心を込めた食前の挨拶と共に、
食物を大切にするためのちょっとした工夫をしてみましょう。
食べ物への感謝を行動に移しましょう！
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