こんばんは｡
ブルさんです｡
今日の最高気温
【2.2℃】で､
最低気温
【ｰ4.4℃】でした｡
無職生活５７日目｡
今日は､"気になってたチャーシュー丼"を食べに雪降る中を深川市まで走りました｡
(>_<)
【ら～めん 極】
初入店｡
カウンターの一番奥に着席し､メニューとにらめっこ｡
うわっ‼カウンター､ベタつく～(泣)
(*_*)
鶏パイタンがある!?
(◎o◎)
何よりも､｢鶏スープLOVE｣な私は､迷わず注文しました☆
｢塩ら～めん＆ミニチャーシュー丼｣
"真面目な人が真面目に作ったラーメン"って感じで好印象です｡
(*^^*)
肉団子以外の具は､後のせタイプ｡
スープをひと口…先に角のある塩気を強く感じ､この鶏スープとは調和がいまいちまとまってないと感じた｡
何かが足りない…｡
違う塩を使って調和がまとまったら､かなり美味しい塩ラーメンになると思ったな～｡
(※個人的な意見です｡味覚は､人それぞれだからね)
続いて､期待してる｢チャーシュー丼｣を食べました｡
色の割には､味が…｢濃い･薄い｣ではなく､旨味が抜け過ぎてて味がはっきりしてない｡
タレの味･肉の旨味が､ぼやっとしてると言うか…"チャーシューらしさ"の味わいが感じれない(泣)
横の｢温玉｣の味の方が強いと思う｡
クオリティが良いのに､"印象付ける旨味"が弱いと思った｡
(^_^;)
次回は､正当な｢醤油｣か｢味噌｣を攻めてみようと思いました｡
(*^^*)
さ～て､そろそろ♨風呂入って寝ますわ～
雪掻き､疲れましたわ～
(>_<)
また明日(^3^)/