こんにちは愛知家のおかみ
坪内直美です。
みなさまにとって大切な
「食」の話
長くお店を続けていく
おかみの失敗談からの
秘訣？
など、お伝えします。
愛知家は、ご来店ごとに
・テーブルの消毒と
30分に１回の換気
・スタッフのマスク着用
・もちろん、アルコール消毒も
完備しています。
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医療機関のみなさまに
お弁当をお届けして
7日目
お昼ごはんと
晩ごはん。
できるだけ野菜が多く
バランスがとれたもの
今日の晩ごはんは
うな重と
赤だしのおみそ汁
具はお豆腐、油揚げなめこ
今日のお昼ごはんは
そぼろ丼と
豚汁、小松菜のごま和え
＠写真とる余裕ない
さすがに、レシピも底を打ち
原価計算など
宇宙の果てに飛び
おかみのレシピ限界を
はるかに超しています。
医療機関のみなさまの
疲労を思うと
食べる楽しみを
いかに
ご提供できるかと
思う日々です。
緊急事態宣言の中
お弁当のご注文は
大変ありがたい
扉の向こうから
ちょい見ができる
光景は
まだまだ
大変そうです。
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お弁当の試食を
しているせいか
体重が
ヤバイ！
水飲んでも太るので
気をつけているのですが
どうしよう・・
さいたま市民、130万人の方
全員に、ご来店いただく事は
できませんが
1日、20人の方の
お腹と心を
まんぷくにします。