愛知家は本日2026年8月3（月）
お休みをいただいています
お休みありがとうございます。
毎週月よう日
第3火よう日
定休日
8月のお休み
３（月） 4（火）
10（月） 11（火）山の日
17（月）18（火）
24（月）25（火）
31（月）
今月はちょっと
多めにお休みをいただきます。
写真は暑い時こそ
熱いものを
「みそ煮込みうどん」
猛暑の中でも
たくさんのご注文を
いただいています
ありがとうございます。
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きのうはダンナさんの
74回目の誕生日でした
開店した頃は
バットでお尻たたいて
いましたが
さすがに、もうできません
ふとんたたきぐらいに
しておきます。。
7月にご利用いただいた
抽選券
当選番号お知らせします。
現金でご利用いただいた
お客様に千円ごとに
お渡しています。
お食事が当たる
抽選券
※平日のランチタイムは
お得なお値段に設定しているのと
麺類にはごはんか
サラダのサービスを
おこなっているので
配布しておりません
すみません。。💦
40256
40367
40438
40489
40522
お持ちのお客様
名古屋めしセット
ひつまぶし、手羽先、みそかつ、田楽
どて煮、赤だし、名古屋パフェ
これでもかっ、と名古屋めしをそろえました。
もう一品は
えびが2本入った
天せいろ
どちらか一品プレゼント。
ハズレていても捨てないで
3枚で小倉のアイスクリーム
5枚でソフトドリンクか、手羽先2本
10枚で野菜の天ぷら10点、プレゼントいたします。
どうぞ、お手元にある抽選券
ご確認ください。
・・・・・・・・・・・・・・・
64才にして
人生初のソファーを
購入しました
お値段以上のお店で
電動ソファ
↑
歯医者さんのイス
発売した頃からほしくて
お値段にたじろんで
いましたが
バージョンアップしたようで
旧モデルが半額
それでも散々悩んで
悩むのに疲れて
ボーナスないのに
ボーナス払い
わはは
一日3回ほど
昼寝してます。。
すでに7月も
半分過ぎておりますが
申し訳ございません
愛知家の7月お休みの
お知らせです
6（月）
13（月）
21（火）22（水）
27（月）
17（金）PM5時より貸し切りです
20（月）海の日営業いたします
・・・・・・・・・・
6月に涼しい日が
続いたので
さいたまの夏を
甘く見ていました。
日中はまったく動けません
お昼の12時に
おひるねしている
そば屋のおかみ・・
6月にご利用いただいた
抽選券
当選番号お知らせします。
現金でご利用いただいた
お客様に千円ごとに
お渡しています。
お食事が当たる
抽選券
※平日のランチタイムは
お得なお値段に設定しているのと
麺類にはごはんか
サラダのサービスを
おこなっているので
配布しておりません
すみません。。💦
39986
40097
40108
40199
40255
お持ちのお客様
名古屋めしセット
ひつまぶし、手羽先、みそかつ、田楽
どて煮、赤だし、名古屋パフェ
これでもかっ、と名古屋めしをそろえました。
もう一品は
えびが2本入った
天せいろ
どちらか一品プレゼント。
ハズレていても捨てないで
3枚で小倉のアイスクリーム
5枚でソフトドリンクか、手羽先2本
10枚で野菜の天ぷら10点、プレゼントいたします。
どうぞ、お手元にある抽選券
ご確認ください。
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先日、愛知家では
ちょっとしたガス管の
工事がありました。
作業が終わったあと
担当の方が
「ガスの元栓よーし」
「天ぷらの元栓よーし」
「釜の元栓よーし」と
指先点検していたんですね。
ダンナさんと一緒に
感激してしまい
プロの仕事はスゴイね。
お店が終わってから
2人で
「ガスの元栓よーし」
「天ぷらの元栓よーし」
「釜の元栓よーし」と
確認作業をしています
しかし
あんまり見られたくない。。
と、思っていたのですが
この本を読んで
考えが変わったのと
料理人魂がムクムクと
色々なお米の炊き方が
掲載されています
※愛知家ではお米を炊くのは
おかみの仕事
一番びっくりしたのは
お米は洗ってから
６時間、冷蔵庫で冷やす
いや～、これはムリだろう・・
昨年、お米の高騰で
古古米しか手にはいらず
水の量を増やしたり
減らしたり
備長炭をいれたり
お酢をちょっと足したり
結構がんばりました。
今はお米の値段が
落着きましたが
あの時の苦労を思うと
もう少しきばろうかと
お米は6時間
冷蔵庫で冷やす
早速ためしてみました。
絶対に続かないと
思っていましたが
習慣にしてしまうと
意外とできた！
さて、炊きあがりは
やわらかめでは
ありますが
つやつやのモチモチ
どうでしょうかね？
ちなみに
愛知家さんのごはん
おいしいですね
って言われたのは
一度しかない 泣
・・・・・・・・・・・・
ごはんをおいしく炊くには
ガスで炊くのが
一番ではないでしょうか
あとは炊き立てが一番
おいしいです
愛知家では
11時半に炊けるように
12時に炊けるように
わけて炊いています。
でも、ご家庭で
6時間、冷蔵庫に保存
ガスで炊くのは
むずかしいかな？
