こんにちは愛知家のおかみ
坪内直美です。
みなさまにとって大切な
「食」の話
長くお店を続けていく
おかみの失敗談からの
秘訣？
など、お伝えします。
愛知家は、ご来店ごとに
・テーブルの消毒と
30分に１回の換気
・スタッフのマスク着用
・もちろん、アルコール消毒も
完備しています。
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今日12月8日は
ジョン レノンの命日です
没後、40年。
40年前
日本橋にある会社で
営業事務をしているOLでした。
営業から帰ってきた
先輩に
「ジョンレノン、死んだよ」
と、言われたのを
よ～く覚えています。
当時は、パソコンどころか
ネットなどなく
FAXもない、携帯もない
今になって思えば
世の中どうやって
まわっていたのでしょうね。
電算室というものがあり
コンピューター
巨大なワープロね
（ワープロも死語？）
入力業務を
行っていました。
当時、生意気盛りで
お局さまに「赤でしょう」
と言われても
「いや、青です！」
と、言い放っていたので
散々イジメられ
アホらしくなり
２年で辞めました。
今思えば
「いや～、赤ですよね」
と、言っていれば
もうちょっと、穏やかな
日々を送っていたかも。
ちょっと前に
さいたま市には
ジョンレノン・ミュージアムという
ところがありまして
結構好きで何度か
足を運んでいました。
その中でジョンが
オノ・ヨーコさん所有
軽井沢の別荘の
写真がありました
恐らく、おそばも食べたかな？
ジョンが一番食べそうな
鴨汁そばの
写真を載せてみました。
ちがったかしら？
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ジョンレノン・ミュージアム
息子の夏休みの宿題
題材に連れて行ったのですが
彼は表紙に
ションレノンと書き
ムリやり連れて行かれたのが
バレバレでした。
愛知家のコンセプト
さいたま市民、130万人の方
全員に、ご来店いただく事は
できませんが
1日、20人の方の
お腹と心を
まんぷくにします。