鳳凰美田新酒

もてぎエンデューロの前日

土曜日は足休めで

街をぶらぶらポタってたんですが

足の向くまま気の向くまま

なんとなぁく

ふらふらと駅東までいき

ひさしぶりに柏次酒店にいったら

「鳳凰美田の新酒が入荷したよ～」

とのことだったので

試しに買ってみました

鳳凰美田

純米吟醸かすみ無濾過生酒

カシワジ若旦那が

「今年はまじ感動するから！！」

と大プッシュしてました

けど、どうなんでしょ

正直なところ

あんまり美田って好きじゃないんだよね

ゆず酒は別として

ん～

なんていうか

香りが独特で

あくまでも個人的な感想として

汗臭いというか、ワキガっぽいというか

なんかファーストインプレッションもわぁと臭う感じが苦手なんだけど

今年のはたしかにあの独特の臭いが薄くなってました

新酒は特に凄まじいんだけど和らいでたな～

けど、やっぱり苦手なもんは苦手(ﾉ∀｀)

まぁ人それぞれ好みがあるからねえ

こればっかりはしかたない

けど、前年より旨くなってることは認めます！！！

特に栓をあけて3日目あたりが

空気と触れてすこし味が落ち着いてくるので

大変飲みやすくなりましたよ

あれはたしかに感動ものだったかもしれない

新酒であの臭いがあれだけ軽減されたということは

半年くらいすれば角が取れてまろやかになりそうだな～とも感じた

一人美田新酒会でした

あ、それとtwin今月号は日本酒特集で

柏次酒店も、小林酒造も載ってましたよ

まだ読んでない方はぜひ！