青源の餃子
宇都宮人はあんまり餃子を食べない
これは確信的に信じてます
消費量日本一といっても観光客が食べてるだけで
地元民はさほど食卓でも並ぶことは無いです
なので
餃子の日は珍しくてなんだか嬉しくなります
というわけで今日の夕飯は
青源は宇都宮にある味噌屋で創業は寛永2年という歴史の古い醸造元です
味噌だけではなく、餃子や漬物なども作ってます
家が使ってる味噌はもちろん青源さんなのですが
餃子は今回始めて食べます
レシピに書いてあったとおりに焼いて
（フライパンに餃子がぎっしり犇いちゃったけど）
はい。できあがり
味噌屋の餃子らしくタレは味噌タレで食べます
なかなか美味しかったです
一口サイズで食べやすく、パリッと仕上がり中の具もアツアツじゅわー
たれも違和感無く合います
自分はぽん酢よりこっちの方が美味いと思いました
さすが宇都宮の餃子と謳うだけあって間違いないな～
ただの名前だけの名物じゃないんだと改めて実感。そして納得
久しぶりで、しかも美味くて
あっという間にパクパクと摘んでたらすぐ無くなっちゃいました(ﾉ∀｀)ｷｬ
食べたばっかりだけどまた食べたい
今週末の餃子祭りが楽しみになりました
青源さんは水餃子も人気があるそうなのでそっちも食べてみようかな