Firenze

Ciao !

すでに新しい店に移っています

今度の寮は電波が無くてネットができません・・・

環境も最悪です・°・(ノД｀)・°・

さて。

ついにFirenzeでの仕事も最終日・・・・

この通いなれたすばらしい通勤路ともお別れ

職場の仲間達は朝から

「今日でお前と仕事できるのも最後か・・・」と

嘆いてくれています(ﾉДT)

イタリアに来て初めて入った職場

さすがにFirenzeだけあって

日本人にあまり興味をしめしません

なのでこっちからガンガンいかないと

全然相手にしてもらえませんでした・・・

初めに前菜の部署に入り

１週間後には一人で前菜の部署を

任される様になりました

この前菜担当のマルコも

初めはろくに話しかけてくれませんでした

次はドルチェの部署の人が

Ferie（バカンス）に入るという事で

じゃあ俺がドルチェ作ります！と

次はドルチェの部署に移りました

パテシエも少しかじった事があるので

イタリア語で支持されても

大体やる事は同じ。

ドルチェ場は初めから一人で

やらなければならなくて大変だったけど

その分みんなの信頼を得る事ができました(´∀｀)

その後

プリモピアットとセコンドピアットの部署に移りました

バングラ人だけどなかなか仕事のできる

アヴドゥル

毎日下ネタばっかり言ってくる

ホッセンバイ

途中グリル場に入ったり

結局全部署回れてすごく勉強になりました

本当に初めは日本に帰ろうかと思う事もありました・・・

でも歯を食いしばって頑張っていたら

自然と職場のみんなが自分の事を認めてくれて・・・

店を辞めると言った後に

次に行く予定だった店と連絡が取れない俺に

みんなは心配して色んな職場を紹介してくれました・・・

シェフもすごく親身になって話を聞いてくれました・・・

最後の日

シェフに今までクソお世話になりました！

と最後の挨拶をした時・・

「お前はBravissimoだったよ！

　次の店に行ってもがんばりなさい

　Firenzeに来た時は顔を出しなさいね！！」

・・・との言葉に泣きそうになってしまいました(ﾉДT)

師匠の言葉「頑張っていれば誰かが必ず見ていてくれる」

この言葉は世界共通の様です(´∀｀)

普段は鬼の形相のシェフ　ベアトリーチェ

母親のいない俺にとっては

なんだかお母んみたいな人( ´艸｀)

マルケ州の魚のスープ「ブロデット」協会の会長

そしてTVや雑誌、クイズ番組にまで出演するツワモノ（笑）

TV番組の最後にあなたにとって一番大切な物は？

との質問にAmore（愛）と答える御方・・・・

Ristorante Borgo san jacopo

フェラガモが経営する

ポンテベッキオを渡ってちょっと行ったところにある

アルノ川を見ながら食事のできる

オシャレなレストラン・・・・

世界のVIPや日本の芸能人も来たりします

クソお世話になりました！！っと

ワンピースのサンジばりに最後の挨拶をして

ここでの修行は終わりました(´□｀｡)

Firenzeに来て・・・・

初めは一人ぼっちでどうしたもんかと思ったけど・・・・

語学学校に乗り込んで

友達になってもらったり（笑）

飲み屋で仕事後飲んでたら偶然知り合ったり

みんな全然繋がりなんか無かったのに

友達や知り合いの数が１０人・・・２０人・・・３０人・・・（笑）

どこまで増えていくんだと思う程

たくさんの人達と知り合う事ができました(´∀｀)

Firenzeには日本人が３０００人住んでいる

と言われています

Firenzeは丁度いい大きさの街で

何でもそろっていて日本人にはとても住みやすい街

語学学校もたくさんあるし

遊ぶところもたくさんあります('-^*)/

だから街に飲まれて行ってしまう人もたくさんいます

Firenzeには色々な目的で来た人達がいます

日本での仕事に疲れて遊びに来た人

観光で来る人

夢に破れて新しい何かを探しにくる人

語学を学びに来る人

料理を学びに来る人

絵や建築、音楽、オペラ、ジュエリー

服や革、カバンを学びに来る人

日本では出会う事は無いであろう

色んな職種の人達・・・

ひょんな事からみんな友達になって

すごく淋しいけれど

みんなとはこれで最期じゃない

また必ず会えるから！！

俺は次の街へ・・・・

Piemonte料理を倒しに行かなければならない・・・

イタリアに遊びに来たわけじゃないから・・・

でも本当に・・・

帰る場所があるとか待っててくれてる人達がいるって

本当にいいもんですね｡･ ﾟ･｡* ｡ +ﾟ｡･.｡* ﾟ + ｡･ﾟ･(ﾉД`)

Piemonteでの修行を終えたら

またFirenzeに帰って来よう(´∀｀)

次に進む為に！！

Allora!!!!!!!!　

さあ！！！！

Andiamo a Piemonte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

行こうぜ！！！！ピエモンテ！！！！！！

フィレンツェ編　　　　　　　　　　　　お　　　わ　　り

ではありません( ´艸｀)

さて！！

ついにみなさんお待ちかね！！

チョコレートの街Torino編突入です！！！！

甘い香りと甘い誘惑！？ -Torino-

Ciao caro ! come va ?

仕事が終わり

寮に帰る途中におじいちゃんに

日本人ですか？？と話しかけられて

道に迷っているので助けてほしいとの事。

こんな夜中に出歩くのはフィレンツェと言えども

やはりイタリア。相当危険です・・・・

なのでホテルまで送って行ったのですが

なんとこのおじいちゃん・・・

ホテルまでの道やホテルの場所・・名前・・・

なーんにもわからないんです・°・(ノД｀)・°・

隣がコインランドリーで近くにバス停があって・・・て

え・・・

そんな場所フィレンツェには腐るほどあるよ。(´д｀lll)

２時間程さまよったあげく

何やら地図に印がついてるのを発見！

まさにそこがホテルで無事に送り届ける事ができました！

旅先ではせめてホテルの名前だけでも

覚えてないと危険だなあ・・・と

改めて実感した　ぱすたです（;´▽｀A``

さて。

新しく働く予定のピエモンテの店が

駄目になったので急遽別の店を探すことに

なってしまったのですが

何やらトリノのチェントロに

良い店があるとの情報を入手。

Firenzeから鈍行で５時間半・・・・

オリンピックで一躍有名となった街

トリノへ行って来ました！(´∀｀)

こちらがTorino porta nuova駅

駅も結構でかくてキレイ！( ´艸｀)

そして町並みも北イタリアっぽい！

というかイタリアじゃない様な感じ(´∀｀)

えー・・こちらがですねえ・・・

サン・カルロ広場でございますね

広場の入口には２つの教会があって

すごく絵になります:*:・(￣∀￣)・:*:

こちらがトリノのドゥオーモ

キリストの処刑後、その身体を包んだといわれる

聖骸布がある事で有名なんだそうです

今はそのレプリカが展示されています

本物はシンドーネ博物館にあり

銀の箱に収められているそうですが

その話はまた今度(｀∀´)

ここが街の中心部かな？

王宮のある広場です(o^-')b

実は終電が１８：３０であまり滞在時間がないので

目的のレストランまで直行することに！

こちらが目的のレストラン

とりあえずシェフに挨拶をして

ランチを食べる事に。

シェフが何食べたい？と言うので

もちろんピエモンテ料理で！！！

よし！じゃあ俺が作ってやる！！

てな感じで始まりました！！

まずはお通し

トンナートソースというツナで作るピエモンテのソースを

ムースにした様な感じ

そしてトリノ名物！！グリッシーニ！！

北イタリアのグリッシーニはジャンボサイズなんです( ´艸｀)

パプリカのムースとアンチョビのソース

こちらもピエモンテ名物　カルネ・クルード

お！来ましたよ！

仔牛のボッリートとトンナートソース

ここでワインを注文

ピエモンテのワインは美味すぎてびっくり！

こちらは牛タンのソテー

サルサヴェルデですね(´∀｀)

一度クタクタに煮込んだ牛タンを焼いている様です

ポロネギのリゾット

ブロードのうまみが口いっぱいに広がりますヽ(゜▽、゜)ノ

こちらはラビオリ

ピエモンテ方言でプリンと言ったりします

プリンとは「つまむ」という意味だそうです

日本でもおなじみのニョッキです！

初めはニョッキだけ出てきて

お客さんの前でスープを注いでくれる演出がニクイですね(´0ﾉ｀*)

コニーリォ（ウサギ）で作ったコンソメスープです

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

キタキタ！来ましたよー

ピエモンテのタリオリーニ　タヤリンです

ポルチーニとトリュフのソース(⌒￢⌒*)

牛ほほのソテー

ソースも凝ってて超美味い！！

やっとドルチェまで辿り着けました(((( ;°Д°))))

コチラはブネ。日本ではボネというチョコレートプリンですね

ドルチェは甘さ控え目で超美味い！！

あら・・まだ出てくるの・・・？？

こちらはチョコレートの焼き菓子

さすがはトリノ！チョコレートが美味い！！

まだでてくるかーーーー！！

しかもキチャッタYOコレ！！

トルティーノ・チョコラート！！！

いわゆるフォンダン・ショコラですね(*^-^)b

しかしさすがはトリノ！！

中身がジャンドゥイア！！

これは破壊力抜群！！

美味すぎて鼻血でそうです！！！(*´Д｀)=з

さすがにここでギブアップ・・・

シェフがコーヒーでもと言って持って来たら・・・・

しっかりお茶菓子がついてきちゃった・・・(ﾉДT)

こんなに食えネーよ・・・・

そしてシェフとの交渉の結果

ここで働く事になりました( ´艸｀)

シェフもいい人そうだし料理も美味いし

そしてトリノに住める！！

じゃあちょいと街を周って帰ろうかな・・・と

・・・・・やはり伝票を持ってきたか

オゴリじゃネーのかYO・・・・°・(ノД｀)・°・

いやまあ・・・あんだけたらふく食って飲んだら

さすがにタダにはできないだろうな・・・（笑）

このトリノの街並みはすごく好きだなあ(´∀｀)

フィレンツェも大好きだけど

なんとかここまで辿り着けてよかった！

チョコレート好きの俺にはたまらない

チョコレート専門店もあるし( ´艸｀)

そろそろクリスマス！街も大分寒いです

イルミネーションも点灯し始めました(´∀｀)

さあ！！いよいよ後半戦！！

また新しい何かが始まる予感！！！

フランス料理の多大な影響を受けるピエモンテ

そして最終的に日本でやるなら

一度はピエモンテで働けと誰もが言う・・・

強豪が集うピエモンテでどこまでやれるかわからないけど

自分の信じた道を行くだけだ！！！

というわけでトリノ駅でパシャリ

トリノ駅って何個かあるのね・・・・

さあ！次回はいよいよ

フィレンツェ編最終回！！

ハンカチの用意をお忘れなく！！！

イタリア最大のFesta

Ciao！

Firenzeにてハロウィンを体験しました！

結構ハロウィン衣装等が店先に並び

楽しい日を過ごした　ぱすたです( ´艸｀)

さて。

ようやく滞在許可証がおりたので

Luccaの警察署まで取りに行くことに。

普段はバスで行くのですが

朝早かった為電車で行くことにしました

いつもはガラガラの電車も

この日はやたら混んでいて・・・

でも良く見ると乗客の様子がおかしい・・・(((( ;°Д°))))

何やら剣を持ってる人や・・・・

魔法使いが使うような杖を持っていたり・・・・

そういえば聞いた事があるぞ・・・・

年に１度・・・・・

LuccaでデカイFestaがあると・・・・・

それは・・・・・・

コミック・マーケット（通称コミケ）＼(^o^)／

駅を降りるとさっそくアカツキのデイダラさんを発見！

車で着替える人達もいます

うおおおお！！！

オラわくわくすっぞーー！！

って事で滞在許可証をチャッチャと終わらせて

街の中心まで行くことに。

いるねいるねーーーー！！

ゴーストバスターズのみなさん

何のキャラなのかよくわからない(b^-゜)

ラムちゃんを発見！！(´∀｀)

ラムちゃん一服中だった(((゜д゜;)))

何かゲームのキャラなのか

良くわからない∑ヾ(￣0￣;ﾉ

カメラ小僧の影の多さに注目（笑）↓

んちゃ(`・ω・́)ゝ

ナルトはやはり人気ですなあ( ´艸｀)

これは何か見た事がある様な・・・

エヴァンゲリオンのアスカだっけ？？

マリオがカワイイ(°∀°)b

こちらはディズニーのお姫様シリーズかな

お前ら無茶しやがって・・・・°・(ノД｀)・°・

６人いるじゃネーか・・・・

この他にも色々な人達がいました

Luccaの中心街全部でやっているので

人の数はすごいんです(´∀｀)

そろそろ帰ろうかと思ったら

何やらものすごい盛り上がってる会場を発見・・・

ゲームのキャラなのかよくわかりませんが

会場はものすごい盛り上がり！

次はエントリーナンバー・・みたいな事言ってたので

これ見てみんなで誰が一番か投票するのかも( ´艸｀)

この他にも焼きそばの屋台とか

カラオケとか日本の文化を体験できるブースも

ありました(^-^)/

このイベントで集まる人は

イタリア人だけでなく世界中から人が集まる様です

イタリア語通じない人も珍しくありません（笑）

マンガやゲームが世界を繋げる・・・・

すばらしいイベントでした！！！(･ω･)b