こんにちは
今日もお越しくださり、
ありがとうございます！
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毎日の食卓が断然美味しく健康に！
『麹料理のスペシャリスト』の野村佳子です。
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バルサミコ
があったら、
／
即チェックしてください！
＼
『麹deナチュラル薬膳』オンライン講座
5月レシピの中に
この『豚肉のバルサミコ煮込み』があるんです＾＾
なので・・・
講座生さんから
／
おすすめのバルサミコを教えてください
＼
と
たくさんの受講生さんから
ご質問を頂きました
そうそう
バルサミコも
気をつけて選ばないと・・・(-｡-;
／
えらいこっちゃーーー！
＼
なんですーーーーーーーーよっ
サラダに使われることが多いバルサミコ
どんなものを使われていますか？
バルサミコは
ブドウで作られる酢
あれっ。。。
ブドウで作られる酢なら
＼ワインビネガー／ も＾＾
デスよね
GA・・・
甘味が違うのは
作り方が違うからなんです
（それについては
発酵✖️麹料理マスター講座で♡）
バルサミコ特有の
／
甘味
＼
を作り出すには
かなりの
／
手間
＼
／
時間
＼
が必要なんです(･_･;
DAKARA・・・
それを
省くために・・・
／
甘味料
＼
が
添加されていることがあります
(´•_• ٥)
おうちにあるバルサミコの原材料を見てみてください
私がつかっているもの↑
二つのバルサミコの違いは、わかりますか？
下のものは、
／
熟成
＼
ではなく、
／
カラメル色素
＼
を入れることで、
甘味を足しています(・・;)
このカラメル色素が
問題なんです！
(((；ﾟдﾟ；)))
実は、
食品に使われている着色料の中で
一番多いのが
このカラメル色素（−＿−；）
もうねーーーー
びっくりするほど、
色々な食品に入っていますよ
／
カラメル
＼
というと、
砂糖を加熱して作る
／
カラメルソース
＼
ワタシ大好きです♡
GA・・・
これとは
／
別物
＼
デス
(¯―¯٥)
・
・・
・・・
カラメル色素のカラダへの影響については、
無料メール講座でお話しさせてもらいますね
お楽しみにしていただけると
うれしいです♡
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皆さんに、
今よりマイナス5歳の肌をゲットしてほしい！
そんな願いを込めてこの診断を作りました＾＾
無料ですので、
お気軽にトライしてもらえたら嬉しいです♬
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詳しくお話ししています♬
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今日も
笑顔いっぱいで、
お過ごしください♬