今日のディナーは貸し切り
結婚式の披露宴とのこと
前日にボスから料理やテーブルセッティング等の当日の段取りを聞いていきウエディングケーキの話になりキッチン三人分担して一つのケーキを作ろうという風になった
デザイン画はこれ
ボスはケーキ全体のデコレーションと別にフルーツタワー
ココロはケーキ本体
そして俺は・・・飴細工
まだ一回しかしたことがなかったので不安はあったけどみんながんばってるんやから俺もやらなあかんってかんじで前日ディナーが終わってからそそくさと家に帰りるやいなや試作に取りかかった
なかなかおもい通りにいかなかったけどなんとか土台が出来上がった後はちょちょいっとデコレーションしたらオッケーやとおもい、半ば楽勝モードで当日を迎えた
そして今日ランチ後その土台にかざりをしようとおもい冷蔵庫から出した瞬間
『ポキ~ン』・・・飴の土台が割れた(折れた)
ま~じ~で~
昨日めっちゃ、たいへんやったのにぃ~ってめげそうになったけどボスとココロは予定通り着々と完成に向って進んでた
ここで穴をあけるわけにはいかない
凹んでる暇があるなら作り直せって自分にムチ打って一から作り直した
なんとか形になり一安心
ココロもボスも準備オッケー
さぁ~とりあえずは頭を切り替えてパーティー開始
サラダ、カルパッチョ、マリネ、パスタ、リゾット、メイン、ピッツァ・・・
作って作って作りまくった
さぁ~最後、締めのウエディングケーキ三人が一生懸命頑張って作ったケーキがこれだぁぁぁぁあ
ど~よかなりいけてるっしょ
真っ白いショートケーキ(ココロ作)にマンゴーで作ったバラ(ボス作)そしてハートの飴細工(テッペー)
そしてボス作のフルーツタワー
キッチン三人組力を合わせた合作
お客さんもめっちゃ喜んでくれてほんとよかった
がんばった甲斐があった
次はどんなことに挑戦してみようかな
っとその前神経使いすぎて眠いのでまずはゆっくり寝ます
今日はぐっすりやわ