麺もスープも

昼営業もありがとうございましたm(__)m





身体もやっと元通りになってきました。最近の製麺では寒くなってきたので麺に加える水を少し多めにいれています。そして麺を少し細くしました。食べても違いがわからない位です！






少しずつ麺も進化させていきます。麺もスープも美味しくさせていきます♪









文蔵スピリット 真山久貴