おはようございます♪
本日は文蔵グループ全店営業です。今日はこれから東京に向けて出発します。材料、厨房器具等、乗せ忘れがないか確認してから行ってきます。
今日、自分と東京に行ってくれるのは文蔵グループ内では皆の兄貴の様な存在の文蔵BLACK山岸店長です。柔軟な発想を持ち冷静沈着な人なので自分も助かっています。
東京では、ただ旨いだけのらーめんでは売れません。様々な要素がないと勝てません。どうすれば勝てるか？しっかり勉強してきます。ただ文蔵のド豚骨の味は間違いないのは確かです。
本日も宜しくお願い致しますm(__)m
文蔵スピリット 真山久貴