煮干92.5%

お疲れ様です！

本店の渡辺です！

明日はいよいよ、部長の限定ラーメン

『煮干92.5%醤油らーめん』780円で販売開始です！

まずは油、アジ干しの油に玉ねぎの甘みが際立つオリジナルの油を使用します。

丁寧な仕込みで美味しさUPです^ ^

そしてスープ、いりこ煮干をガッツリ投入！

アサリの出汁スープも入れてコクが出ています！

これを、よーーく混ぜて煮干の味をガツンと引き出しています！

丁寧にスープをとれば完成です！

自分も味見をしましたがかなり美味しく仕上がってます！

醤油ダレも何回も作り直してやっと完成した特製ダレになっています！

この美味しさ、皆様にも是非、味わっていただきたいです。

ご来店おまちしてますm(_ _)m