こんばんは。
文蔵金子です。
本日も家族の方、カップルの方、お友達の方、お一人様。
沢山のご来店ありがとうございました。
いよいよ明日です。
本店限定らーめん。
煮干し92.5%醤油らーめん。 780円
明日しっかりと最後の調整をします！
煮出してます。
砕いて砕いて！
焦げぬ様良く混ぜました。
勿論気持ちを入れました。
見づらくてすみません。
スープ取れました。
アサリスープも入ってます^ ^
出来上がりはこんな感じです。
明日、
味の濃さ、油を整えて最終調整です！
50杯は出せると思います！
スープ無くなり次第終了とさせて頂きます。
やっぱり緊張します‼️
ドカンといりこ煮干し。
あじ干しの風味、玉葱の甘み。
ほんのりアサリ。
是非ともご賞味下さい！
明日のご来店心よりお待ちしております。