見っかりました

本日もありがとうございましたm(__)m




文蔵BLACKのスープも一段落しました。色々と材料や炊き時間を変えて作りましたがやっと文蔵BLACKらしいスープが出来上がりました。３ヶ月間探し続けました。文蔵本店と差別化をするため濃厚だけではいけないと考えてました。あれこれとスープを作っているうちに新たな発見がありました。




近々、文蔵BLACKのスープは変わります！極力、豚骨匂をおさえたスープです。



濃厚さは以前より高めました。



これからも日々進化していきます！





真山久貴